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Empadinha de queijo

Preparo 30 MIN
Rendimento 40 porções
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331 comentários
Alexandre XaNdEmEiEr
Enviada por
Alexandre XaNdEmEiEr
Ingredientes

MASSA:

  • 3 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 gema
  • sal à gosto

RECHEIO:

  • 1 copo de leite
  • 250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 ovos inteiros
Modo de Preparo

MASSA:

  1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal
  2. Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea

RECHEIO:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
  2. Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
  3. Não feche as forminhas
  4. deixe o massa aberta
  5. coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar
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