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Name: Bolo de Natal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 xícara de chá de manteiga; 1 xícara de chá rasa de açúcar; 1 lata de creme de leite; 4 ovos; 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo; 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara de chá de rum; 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

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Bolo de Natal

Preparo 30 MIN

Rendimento 12 porções

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112 comentários

Enviada por
maria das graças ferrari

Ingredientes

1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá rasa de açúcar
1 lata de creme de leite
4 ovos
2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de chá de rum
1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater
Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater
Junte o creme de leite e misture tudo
À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas
Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum
Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa
Leve para assar ao forno médio de 180º graus
Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro
Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga