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Salada de macarrão

Preparo 35 MIN
Rendimento 4 porções
940 Favoritos
5 comentários
Tudo Gostoso
Enviada por
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Ingredientes
  • água fervendo
  • 250 g de macarrão parafuso
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • cebolinha e salsa a gosto
  • 200 g de ricota triturada
  • orégano a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite a gosto para temperar
  • ½ cebola roxa picada
  • ½ caixa de tomates cereja picados
  • ½ lata de milho-verde
  • azeitona picada a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Cozinhe o macarrão até ele ficar no ponto desejado em uma panela com água fervendo, um fio de azeite e sal a gosto e escorra
  2. Na vasilha em será servida a salada, coloque o macarrão e 2 colheres (sopa) de azeite e misture
  3. Em uma vasilha à parte, coloque a ricota, a salsinha e a cebolinha bem picadas, orégano, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto e misture bem
  4. Na vasilha em que está o macarrão, adicione a cebola roxa, os tomates cereja, o milho, as azeitonas picadas, o creme de leite e a mistura de ricota
  5. Misture bem antes de servir a salada gelada
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