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Moscow mule homemade

Preparo 40 MIN
Rendimento 8 porções
11 Favoritos
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Natasha Abreu
Enviada por
Natasha Abreu
Ingredientes

Xarope de gengibre:

  • 1 limão (suco)
  • 1 talo médio de gengibre ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água

Merengue de cerveja:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de carveja pilsen
  • 1 xícara de água
  • 2 claras de ovo
  • 1 dose de vodca
Modo de Preparo
  1. Misture ingredientes em uma panela e reduza até consistência de xarope
  2. Leve à geladeira para resfriar

Merengue de cerveja:

  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Misture o açúcar, água e cerveja em fogo baixo até ficar em ponto de bala mole
  3. Acrescente a mistura na batedeira em velocidade média lentamente para não cozinhar a clara
  4. Coloque em uma caneca de cobre 2 doses do xarope (ou dois cubos do xarope congelado) + 1 dose de vodca + gelo a vontade
  5. Finalize com merengue de cerveja e rodela de limão
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