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Sopa de mandioquinha

Preparo 35 MIN
Rendimento 3 porções
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8 comentários
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Enviada por
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Ingredientes
  • 1 kg de mandioquinha cozida
  • 500 ml de água quente filtrada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picado
  • 300 g de bacon em cubos
  • 200 g de mussarela ralada
  • 200 g de creme de leite
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
  1. No liquidificador, misture a mandioquinha e a água quente filtrada, bata bem.
  2. Em uma panela, acrescente a manteiha e refogue a cebola e o alho picado.
  3. Adicone o bacon em cubos e frite.
  4. Acrescente a mistura do liquidificador.
  5. Adicione a mussarela, o creme de leite, o sal e o cheiro-verde.
  6. Mexa bem e está pronto!
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