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Name: Ovo frito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 colher (chá) de manteiga ou margarina; 1 ovo; Sal a gosto

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Ovo frito

Preparo 5 MIN

Rendimento 1 porção

141 Favoritos

11 comentários

Enviada por
vagno pereira tonon

Ingredientes

1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 ovo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Derreta a manteiga numa frigideira
Dê uma batidinha na casca do ovo e quebre-o sobre a manteiga
Frite o ovo até que a borda fique ligeiramente dourada e a gema cozida
Salgue somente depois de pronto para que não figuem manchas brancas sobre a gema
Se você não tiver certeza de que os ovos estão frescos, quebre cada ovo sobre um prato ou xícara e só depois deixe-o escorregar para a frigideira
Se desejar dar um gosto mais picante aos ovos, use bacon
Para 4 ovos, utilize 2 ou 3 fatias de bacon, inteiras ou cortadas em pedaços
Deixe fritar até que a gordura derreta completamente e depois, acrescente os ovos um a um

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