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Ovo frito
Preparo
5 MIN
Rendimento
1 porção
141 Favoritos
11 comentários
Enviada por
vagno pereira tonon
Ingredientes
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 ovo
Sal a gosto
Modo de Preparo
Derreta a manteiga numa frigideira
Dê uma batidinha na casca do ovo e quebre-o sobre a manteiga
Frite o ovo até que a borda fique ligeiramente dourada e a gema cozida
Salgue somente depois de pronto para que não figuem manchas brancas sobre a gema
Se você não tiver certeza de que os ovos estão frescos, quebre cada ovo sobre um prato ou xícara e só depois deixe-o escorregar para a frigideira
Se desejar dar um gosto mais picante aos ovos, use bacon
Para 4 ovos, utilize 2 ou 3 fatias de bacon, inteiras ou cortadas em pedaços
Deixe fritar até que a gordura derreta completamente e depois, acrescente os ovos um a um
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