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Bolinho de arroz com mussarela

Preparo 20 MIN
Rendimento 15 porções
5.872 Favoritos
40 comentários
delcisa palácio martins
Enviada por
delcisa palácio martins
Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 colheres de cebolinha picadinha
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela em cubos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • óleo para fritar
Modo de Preparo
  1. Bata o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, junte a farinha o leite e o ovo
  2. Processe um pouco
  3. Junte a cebola, cheiro-verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixe formar uma bola
  4. Retire do processador e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio
  5. Frite os bolinhos em óleo bem quente

Informações adicionais

Utilize sobra de arroz para a receita.

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