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Name: Bolinho de arroz com mussarela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 xícara de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 cebola pequena picadinha; 2 colheres de cebolinha picadinha; 2 colheres de salsa picada; 2 colheres de queijo parmesão ralado; 1 xícara de queijo mussarela em cubos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de leite; óleo para fritar

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Bolinho de arroz com mussarela

Preparo 20 MIN

Rendimento 15 porções

5.872 Favoritos

40 comentários

Enviada por
delcisa palácio martins

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 cebola pequena picadinha
2 colheres de cebolinha picadinha
2 colheres de salsa picada
2 colheres de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo mussarela em cubos
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de leite
óleo para fritar

Modo de Preparo

Bata o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, junte a farinha o leite e o ovo
Processe um pouco
Junte a cebola, cheiro-verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixe formar uma bola
Retire do processador e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio
Frite os bolinhos em óleo bem quente