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Macarrão escondido

Preparo 60 MIN
Rendimento 20 porções
11.350 Favoritos
100 comentários
jaqueline
Enviada por
jaqueline
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão estilo cabelo de anjo
  • 1,5 kg de mussarela fatiada
  • 1,5 kg de presunto fatiado

Molho branco:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • sal e tempero a gosto

Molho vermelho:

  • 1 lata de extrato de tomate
Modo de Preparo

Molho branco:

  1. Coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
  2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta
  3. Depois coloque o leite, o sal e tempero a gosto
  4. Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
  5. Na panela, coloque a água para o preparo do macarrão
  6. Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
  7. Depois de cozido, pegue uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra
  8. Coloque o macarrão no meio das fatias escondendo-o e enrole
  9. Coloque no refratário até completar
  10. Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno
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