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Bolo de cenoura

Preparo 40 MIN
Rendimento 8 porções
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18.225 comentários
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Enviada por
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Ingredientes
  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
  1. Massa:
  2. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
  3. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
  4. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
  5. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
  6. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
  7. Cobertura:
  8. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
  9. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Informações adicionais

<p>Se o seu liquidificador for potente, <a href="../../../../receita/23970-bolo-de-cenoura-no-liquidificador.html" target="_blank" rel="noopener">o bolo todo pode ser feito nele</a>.</p> <p>Voc&ecirc; poder&aacute; seguir ao v&iacute;deo ou a receita escrita, o resultado sair&aacute; perfeito dos 2 modos.</p> <p><a href="https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/receitas-de-bolos-e-doces/bolo-solado-descubra-os-5-erros-que-voce-esta-cometendo/" target="_blank" rel="noopener">Para ter certeza de que o bolo n&atilde;o vai solar</a>, voc&ecirc; pode utilizar a mesma medida da nossa <a href="../../../../receita/135607-ovo-de-pascoa-recheado-com-bolo-de-cenoura.html" target="_blank" rel="noopener">receita de ovo recheado com bolo de cenoura</a>, cerca de 250 g de cenoura.</p>

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