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Panqueca americana

Preparo 40 MIN
Rendimento 0 porções
3.263 Favoritos
71 comentários
Flavia C Cruz
Enviada por
Flavia C Cruz
Ingredientes
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 l de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
  1. Bata muito bem os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver
  2. Coloque o sal e o leite
  3. Misture bem
  4. Adicione a farinha, aos poucos, até a massa ficar no ponto (não muito mole)
  5. Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos
  6. Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados

Informações adicionais

Obs.: A panqueca deve ficar gordinha. Sirva com geléia, mel, manteiga, calda de chocolate ou caramelo, ou o que tiver vontade.

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