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Sandubão

Preparo 25 MIN
Rendimento 8 porções
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33 comentários
Juliano Eberhardt
Enviada por
Juliano Eberhardt
Ingredientes

Purê:

  • 2 xícaras chá de batata cozida e amassada
  • 4 colheres sopa de maionese
  • 2 colheres sopa de salsa picadinha
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 150g de carne moída
  • 3 colheres sopa de maionese
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão pequeno picadinho
  • 1 xícara chá de purê de tomate
  • 1 colher chá de açúcar
  • 2 colheres sopa de salsa picadinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 pãezinhos
Modo de Preparo

Purê:

  1. Misture bem a batata, a maionese, a salsa e o sal
  2. Reserve

Recheio:

  1. Refogue a carne moída com a maionese
  2. Junte o alho, a cebola, o pimentão, e refogue mais um pouco
  3. Acrescente o purê de tomate e o açúcar, e cozinhe até secar bem
  4. Junte a salsa, o sal e a pimenta, misturando bem
  5. Corte os pãezinhos ao meio, retire o miolo e passe uma camada de purê nas duas metades
  6. Coloque uma farta porção de carne, feche o sanduíche e leve ao forno médio por 5 minutos
  7. Sirva quente
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