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Pavê de chocolate maravilha

Preparo 90 MIN
Rendimento 4 porções
16.235 Favoritos
60 comentários
francielen marção
Enviada por
francielen marção
Ingredientes

Para o brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para o flan:

  • 1 caixa de flan (85 g)
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para umedecer os biscoitos:

  • 1 copo (tipo americano) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 1/2 pacote de biscoito maisena

Para montagem:

  • biscoitos umedecidos
  • brigadeiro frio
  • flan frio
  • 50 g de chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo

Para o brigadeiro:

  1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 minutos
  2. Deixe esfriar
  3. Divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê

Para o flan:

  1. Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  2. Adicione aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo
  3. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura
  4. Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente
  5. Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira)

Para umedecer os biscoitos:

  1. Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena

Para montagem:

  1. Em um refratário pequeno (18 x 18 x 4 cm), monte o pavê da seguinte forma: biscoito umedecido, brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura) e repita a operação
  2. Finalize com a camada de biscoito umedecido e de flan
  3. Leve à geladeira e deixe por 2 horas
  4. Retire e decore com o chocolate granulado
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