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Bolo prestígio

Preparo 75 MIN
Rendimento 15 porções
276.844 Favoritos
3.768 comentários
Amanda Ramos
Enviada por
Amanda Ramos
Ingredientes

Bolo:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • coco ralado a gosto

Calda:

  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
Modo de Preparo

Bolo:

  1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
  2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
  3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo
  5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

  1. Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la

Recheio:

  1. Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo
  2. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda

Cobertura:

  1. Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
  2. Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos
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