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Enroladinho surpresa

Preparo 90 MIN
Rendimento 20 porções
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63 comentários
MARLISE GUERRA
Enviada por
MARLISE GUERRA
Ingredientes
  • 200 ml de leite morno (metade de água)
  • 2 ovos mexidos
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 3 colheres rasas de açúcar
  • 1/2 copo de óleo (100 ml)
  • 1 sachê de fermento granulado fermix
  • Cerca de 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 20 fatias de presunto
  • 20 fatias de mussarela
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1/2 cebola picadinha
  • Orégano
Modo de Preparo
  1. Misture os ingredientes secos: um pouco de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento
  2. Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos
  3. Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia, sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos
  4. Pegue um pedacinho abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina, coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano
  5. Enrole fechando bem as pontas, deixe com um formato achatadinho, repita até acabar a massa
  6. Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos
  7. Se desejar passe gema por cima
  8. Asse em forno médio até dourar
  9. Sirva em seguida
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