Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon
Acrescente o coloral
Coloque a moela e misture bem
Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia
Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho - mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso)
Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha