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Panqueca

Preparo 40 MIN
Rendimento 5 porções
794 Favoritos
24 comentários
claudio de castro
Enviada por
claudio de castro
Ingredientes
  • 1 ovo inteiro
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 pitada de sal
Modo de Preparo
  1. Bata os ingredientes no liquidificador acrescentando aos poucos 1/2 copo de óleo (em fio)
  2. Deixe descansar alguns minutos
  3. Coloque em uma frigideira untada um pouco da massa (fina) em fogo baixo, vire (como omelete)
  4. Em uma pirex enrole cada panqueca com o recheio de sua preferência: molho de carne moída ou de frango como para empadinha
  5. Arrume-as enfileiradas, cubra com molho ou com queijo ralado
  6. Levando ao forno até derreter o queijo
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