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Estrogonofe de queijo

Preparo 35 MIN
Rendimento 6 porções
978 Favoritos
8 comentários
Adrian
Enviada por
Adrian
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de vinho tinto
  • 2 copos de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 vidro de champignon
  • 500g de queijo em cubos (não usar mussarella o melhor é estepe)
  • 2 latas de creme de leite
  • Alecrim (a gosto)
Modo de Preparo
  1. Botar na panela o óleo, o extrato de tomate, a cebola picada, o vinho tinto e o caldo de carne e deixar na panela até ferver.
  2. Adicionar a mostarda, o palmito, o champignon, o queijo e o creme de leite e deixar até o queijo se derreter e ficar homogêneo.
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