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Bolo fit iogurte maçã e canela

Preparo 40 MIN
Rendimento 93 porções
1.729 Favoritos
3 comentários
Ingredientes
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga becel
  • 1 xícara de açúcar orgânico (ou refinado)
  • 2 ovos
  • 1 colher de canela em pó
  • 250 ml de leite
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 maçãs maduras grandes picadas em cubos (acrescente 1 colher de açúcar para soltar a água e reserve)
Modo de Preparo
  1. Em uma batedeira, bata o ovo e a manteiga e acrescente o açúcar até formar um creme.
  2. Em seguida, acrescente o iogurte e bata novamente.
  3. Acrescente a farinha de trigo, a farinha integral, a canela e bata.
  4. Depois de bater todos os ingredientes, acrescente aos poucos o leite sem deixar a massa mole demais.
  5. Desligue a batedeira e adicione a maçã em cubos com a massa mexendo até incorporar todo a maçã na massa.
  6. Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, de 35 a 40 minutos.
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