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Café da manhã de Dia das Mães

Preparo 40 MIN
Rendimento 4 porções
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Enviada por
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Ingredientes
  • Croque-monsieur:
  • 1 ovo
  • 1 xícara de creme de leite
  • sal a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • 8 fatias de pão de forma
  • 4 fatias de presunto
  • queijo ralado a gosto
  • Chocolate quente:
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • chantilly para finalizar
Modo de Preparo
  1. Croque-monsieur:
  2. Em uma tigela, adicione o ovo, o creme de leite, a noz-moscada e misture até ficar homogêneo.
  3. Disponha as fatias de pão de forma em um tabuleiro e espalhe a mistura generosamente sobre todas elas.
  4. Sobre a mistura, coloque 1 fatia de presunto e queijo ralado a gosto.
  5. Feche cada sanduíche com 1 fatia de pão de forma e, sobre elas, adicione mais da mistura líquida e queijo ralado a gosto.
  6. Leve ao forno a 180º C até que o queijo doure.
  7. Chocolate quente:
  8. Em uma panela, adicione o creme de leite e o cacau em pó, mexendo sempre em fogo baixo.
  9. Quando a mistura estiver homogênea, adicione a pitada de noz-moscada, mexa mais e reserve.
  10. Em uma panela à parte, adicione o açúcar e a água, e cozinhe em fogo médio até caramelizar.
  11. Em seguida, adicione a mistura de chocolate com creme de leite e mexa bem.
  12. Coloque em uma caneca bem bonita e finalize com chantilly.
  13. Arrume uma mesa especial e chame sua mãe para a surpresa.
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