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Pasta de ricota com kefir

Preparo 10 MIN
Rendimento 10 porções
69 Favoritos
4 comentários
luzinete
Enviada por
luzinete
Ingredientes
  • 200 g de ricota
  • 100 ml de kefir
  • azeitonas verde ou preta a gosto
  • 100 ml de azeite
  • salsa e cebolinha a gosto picadas
  • passas e cenoura ralada a gosto
  • sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Passe a ricota no ralador e coloque em um refratário grande para não desperdiçar nada
  2. Acrescente aos poucos o restante dos ingredientes e mexa bastante
  3. A pasta não ficará fininha, ficará bem grossa, a não ser que amasse ou bata no liquidificador, mudando o gosto original

Informações adicionais

O kefir pode ser substituído por creme de leite light.

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