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Espetinho de almôndega

Preparo 0 MIN
Rendimento 0 porções
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Enviada por
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Ingredientes
  • 1 kg de patinho moído
  • 200 g de bacon processado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher (chá) de cominho moído
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • sal a gosto
  • 250 g de mussarela em cubos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
  1. Em uma tigela, misture a carne moída, o bacon, o alho, a cebola, a pimenta, o cominho, a canela, o ovo, a cebolinha e a salsinha
  2. Misture tudo muito bem
  3. Ajuste o sal e misture até ficar hmogêneo
  4. Abra um pouco da carne na mão e coloque um cubinho de mussarela
  5. Feche e enrole formando uma almôndega
  6. Passe as almôndegas, primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca
  7. Coloque duas almôndegas no espetinho
  8. Frite em óleo quente
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