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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Preparo 15 MIN
Rendimento 10 porções
48.344 Favoritos
930 comentários
Rápida
Microondas
Ingredientes
  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
  • Cobertura:
  • Chocolate amargo em pó
  • 3 colheres de leite
  • 1 1/2 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar
Modo de Preparo
  1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras. bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
  2. Em uma vasilha a parte colocar os secos.
  3. Misturar os dois, mexer bem.
  4. Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda.
  5. é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
  6. se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.
  7. Colocar em cima do bolo ainda quente.
  8. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
  9. Dicas:
  10. Ferva o leite com o achocolatado até obter ponto de calda.
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