×
App TudoGostoso

Instale o aplicativo agora.

BAIXAR
X

Estrogonofe de berinjela

Preparo 30 MIN
Rendimento 4 porções
268 Favoritos
7 comentários
Daniela
Enviada por
Daniela
Ingredientes
  • 300 g de berinjela com casca
  • 400 g de carne moída
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de água
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Acrescente a carne e tempere com o sal e a pimenta.
  3. Cozinhe a carne por 5 minutos e junte a berinjela em cubos, quando ela começar a ficar com um tom esverdeado, adicione o molho de tomate e a água, e cozinhe até as berinjela ficarem macias.
  4. Retire do fogo e junte o creme de leite.
  5. Servir com arroz branco e batata palha ou batata frita.
Envie um comentário
    PESQUISE POR NOME OU INGREDIENTES
    HISTÓRICO DE BUSCA