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Lasanha de berinjela

Preparo 30 MIN
Rendimento 6 porções
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47 comentários
Ingredientes
  • 3 beringelas médias
  • 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
  • 1 caixa de molho de tomate temperado
  • 300g de mussarela
Modo de Preparo
  1. Descasque as beringelas, corte em fatias grossas.
  2. Coloque de molho em água com sal, seque-as e passe na farinha de trigo.
  3. Frite as beringelas em frigideira antiaderente com pouco óleo. Monte camadas de berinjela, molho e mussarela num refratário.
  4. Asse em forno à 220° por 20 minutos e sirva quente.
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