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Estrogonofe de coração

Preparo 40 MIN
Rendimento 4 porções
184 Favoritos
1 comentários
Liana
Enviada por
Liana
Ingredientes
  • 1 kg de coração de frango
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 3 colheres de mostarda
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Refogue a cebola e o alho.
  2. Retire toda a cordura do coração e pique-os ao meio. Junte a cebola e frite bem.
  3. Acrescente o vinho tinto e abafe por alguns minutos.
  4. Acrescente então a mostarda, e o molho de tomate.
  5. Quando o molho estiver homogêneo, desligue e junte o creme de Leite.
  6. Sirva acompanhado de arroz com brócolis e salada Verde.
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