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Maminha ao forno

Preparo 120 MIN
Rendimento 0 porções
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13 comentários
Ingredientes
  • 1 peça de maminha
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 doses de conhaque
  • Sal grosso o quanto baste
  • 3 cebolas
Modo de Preparo
  1. Corte as cebolas em rodelas grossas e faça uma caminha para a maminha em uma assadeira.
  2. Besunte a maminha com a mostarda, salpique o sal e despeje o conhaque, coloque no forno com papel alumínio.
  3. O tempo vai depender do tamanho da carne uns 45 minutos.
  4. Tire o papel alumínio e deixe a carne dourar.
  5. Como a maminha é uma carne mais magra querendo engrosse o molho que sobra na assadeira com trigo e uma colher de sopa de margarina para servir com a carne.
  6. Salada verde, arroz branco e batatas coradas são os acompanhamentos ideais.
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